黃沂雯：「我那時候為了要煮豆漿，所以我就叫她去買豆子。」工作夥伴羅瑩珍：「我就去市場買，我說我要台灣黃豆，店家說台灣沒有黃豆喔，只有美國豆和加拿大豆，走一圈回來，我打電話回來說，你是不是講錯了啊，沒有台灣黃豆耶。」
三個大女生，你一言我一句，回憶當初，其實只是想找台灣黃豆，自己煮一杯道地的台灣豆漿喝，但沒想到，為了喝一杯豆漿卻開了豆漿店，因為，買不到台灣黃豆這件事，讓女生們詫異，台灣真的沒有原生黃豆了嗎，而且還發現，市面上到處充斥基因改造豆，大家根本早就遺忘了，用天然黃豆做出來的豆漿，是什麼樣的味道。
黃沂雯：「70歲的阿伯喝，他卻覺得基因改造豆才是真的味道。」
三個女生此時也意識到，如果人們長時間處在不正常的狀態之下，那麼有一天這個不正常，將被視為正常，而正常反而會被當作不正常，然後他們也聯想到，為什麼連便利超商裡的礦泉水，都可以賣得比豆漿貴，這一連串的問號，讓三個大女生，踏上尋找台灣原生黃豆的旅程，並且決定開一家只賣天然黃豆製作，而且必須要是，毫無添加物的自然豆漿。
黃沂雯：「我一直覺得為什麼外面賣才10塊錢一杯，它甚至比礦泉水便宜，我不懂為什麼會這樣，我試著把它的價值拉高，所以開了一家店，用特別的包裝讓它更有價值感。」
彩色飲料，其實都是豆漿，三個女生，利用色彩來包裝，賦予豆漿更誘人的外貌，而且這些顏色全部來自天然蔬果。黃沂雯：「芒果的顏色，這是草莓。」
三個大女生，還很慎重的拿出色卡來比對顏色。黃沂雯：「彩色豆漿不要再用色素，我現在藍色還沒找出來，藍莓是紫色不是藍色，抹茶是黃色不是綠色。」
連珠炮似的講出了各類蔬果混搭豆漿之後，所呈現出來的顏色是什麼模樣，都是這三位女生，辛辛苦苦實驗出來的結果，他們對色彩的敏銳和執著，也透露出他們的背景，三個都是設計師，是大學同學，甚至在同一家公司工作。黃沂雯：「所以光線還是要改！」
指揮同事工作的黃沂雯，是豆漿店的主要金主，三個女生工作的設計公司，其實是黃沂雯家開的。黃沂雯：「我必須要用正職來支持它走下去，我也希望它很快能夠自己運作，所以我們要拼命畫圖。」
開一家店，連設備和人事開銷，少說四五百萬，而且開店第三年了，店裡的狀況常常是這樣。
店員比顧客還多，果然，算一算這一天的營業額還不到三千塊，根本無法打平成本，以世俗價值觀對成功的定義來看，這不是一個成功的案例，甚至是失敗，但是，就理想來說，三個大女生是成功的，他們成功的把一杯杯黑白傳統豆漿，變成色彩繽紛的彩色豆漿，而且完全沒有使用任何化學添加物。
記者：「爸爸會不會很擔心？」黃沂雯：「很擔心，他覺得設計的部分，工作還滿穩定的，為什麼要做這一塊，所以很擔心，他雖然很反對，但還是會偷偷跑來看。」
為了向父親證明，他們不是只會空想，卻不務實的浪漫主義者，所以要拼命畫圖賺錢來圓夢，也是給家裡的交代，甚至為了省錢和兼顧設計工作，豆漿店就開在設計公司樓下。
工作夥伴張嘉璇：「每天店裏頭會有兩個很幸福的時刻，第一個是煮豆漿的豆漿味，第二個是炒豆渣的豆香味。」
豆漿的香氣支撐女孩們的圓夢計畫，只不過在陽光笑臉的背後，其實，挫折重重，因為光煮豆漿，就花了一年才煮成功。
黃沂雯：「有時候擔心太熱，會放在冰箱裡泡。」記者：「為什麼要放冰箱泡？」黃沂雯：「室溫太熱了，容易發芽，我根本不知道黃豆這樣泡了會發芽，結果有一天就全部發芽了。」
不只泡黃豆學問大，等到真的要煮的時候，才發現麻煩更大，火一開，豆漿馬上冒泡泡冒不停，因為黃豆裡面原本就含有的天然皂素所導致。
黃沂雯：「我發現他們會加消泡劑、穩定劑和防腐劑，這些都是他們常會加的化學成分，我自己煮的時候，確實發現有這樣的麻煩。」
問遍了街訪鄰居、專家學者，最後才知道，只要肯花時間讓豆漿反覆煮滾，皂素自然會揮發，不過等找到這個原理，他們已經煮壞了至少一百桶的豆漿了。
黃沂雯：「至少要反覆滾3到4次，所以煮完一個要花40分鐘，我知道很費工，但是還是要這樣做，因為我丟不下那一顆消泡劑。」
這時候三個大女生也才了解，民眾的飲食健康，往往在商業機制下，也就是以追求速度和獲利為前提的情況下被犧牲了，只不過三個女生宛如小蝦米，如何對抗商業機制這條大鯨魚，其實他們也想放棄過，但是往往客人的一句鼓勵，又給了他們動力。
黃沂雯：「這個讓你試，豆漿冰淇淋，上面有豆渣。」顧客：「不錯耶，下次來坐久一點。」黃沂雯：「這是我們的DM。」
色彩繽紛的DM呈現了設計人的創意。張嘉璇：「我們改了很多次，豆漿可有形貌，可以變臉。」
透過文字敘述傳達理念，店裏擺設也兼負起向消費者說故事的任務，因為三個大女生，最後真的找到台灣原生黃豆，證據就在店面的擺飾裡。
黃沂雯：「這是黃豆，是颱風的時候沒有採收，也還沒有長完成的黃豆，農夫也沒辦法量產，我就留起來當裝潢，這些都是台灣高雄十號的豆子，這些都是煮過的豆子，高雄十號是台灣品種裡面最好喝的豆漿，黑色豆漿煮起來是有點綠色才對，美國有機豆是台灣颱風天沒豆子的時候會用的。」
他們足足花了一年的時間，才找到完全用自然粗放的方式，培育出來的台灣原生黃豆，終於可以煮一杯道地台灣豆漿了，不過，這也才發現，在台灣，堅持友善栽種，不用化肥和農藥的農夫，其實很辛苦。
黃沂雯：「因為台灣黃豆的關係，我知道農夫的辛苦，我才知道，每個農夫背後，都有一個很大的故事，所以我們想找到這些友善的農夫，而不是量產用農藥這種。」
原先只是為了煮一杯道地的台灣豆漿，沒想到卻越來越深入農產品，甚至幫小農做包裝、行銷、放到網路上銷售，這也是這三個女生，另一個意外的成就，成功的把豆漿店，當成是推廣無毒農產品的交流平台。
黃沂雯：「去找農夫的時候發現他們的堅持，但是阻礙很多、挫折很多，這樣的方式，至少我們兩人，某一個人可以繼續走下去，因為如果我的店要繼續經營，也需要越來越多這樣的農夫。」
從找豆子煮豆漿，到找蔬果調配彩色豆漿，甚至研發出無添加物的天然彩色豆漿霜淇淋。黃沂雯：「豆漿做的冰，麵包丁也是豆漿做的，對這個顏色，這是紫心地瓜，我們把它切塊冰起來，再做成冰淇淋。」
後來又發現豆漿殘餘物豆渣，也可以再利用做麵包，也可以拿來做鬆餅。
黃沂雯：「這裡面有加豆渣，黃豆渣和黑豆渣，我一直想，我們能不能做成台灣的星巴克，我不懂為什麼同樣一顆豆，它的價格落差會這麼大，咖啡豆種植也很辛苦，台灣黃豆種植的過程，我去觀察，也很辛苦，尤其完全不用農藥和化肥的時候，他的工作狀態必須要有日照，大約110天的生長期，還會遇到颱風不同的天災，一顆黃豆的價值，在我心裡，我覺得它應該比咖啡豆更有價值。」
三個女生的豆漿星巴克夢，是否真的能實現，誰也不知道。
羅瑩珍：「葡萄柚帶點苦味。」黃沂雯：「因為那是它的皮啊！」羅瑩珍：「那客人會喜歡嗎？」黃沂雯：「兩極。」
只是走了這些年下來，他們早就跳脫只是為了煮一杯台灣豆漿的念頭，而豆漿星巴克的商業美夢能不能實現，似乎也沒那麼重要，反而是讓飲食回歸大自然根本這個理念，在推動他們。
黃沂雯：「我負責想，她負責行銷，她負責吃和工程，所以她一直吃，我們會看，好吃她會一直吃，不好吃，她吃一口就不吃。」羅瑩珍：「真的不好吃，我碰一口就不想碰了。」
三個女生認為，也許他們可以讓自己的作用，就像天然打造的豆漿一樣，讓喝過的人醒悟，原來真正的自然滋味是如此，藉此改變食品添加物當道的現象。
黃沂雯：「到底我們的食物鏈能不能改變，我也想在這家店試一試，包括跟農夫的關係，包括製作產品的過程，都希望跟以往的商業行為是不一樣的。」
夏天的午後艷陽高照，豆子在陽光下顯得璀璨，還好設計公司賺錢支撐，所以他們決定到台北來展店。
黃沂雯：「我跟你說，你用調理機打，再用大同電鍋蒸三次，它會非常好喝。」
黃沂雯：「做這家店，雖然到現在還在撐，大家接受度還在持續累積，沒有像我期望中那麼好，但是在這中間得到的價值卻無法衡量，所以我也不知道價值的回饋到底是什麼，我得到我內心不一樣的價值。」
有人利用黃豆賺錢，這三個女生卻是用黃豆賺到了不一樣的人生體驗，以世俗成功定義來看，三個女生目前就只差讓生意打平這一步，就算成功了，不過，就完全無添加的飲食理念來看，他們已經成功達陣。
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