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〔自由時報記者洪素卿、李宇欣／綜合報導〕「詐」油事件止血、再訂D day終結假油！衛生福利部部長邱文達昨日親上火線，宣布啟動「油安行動」，要求所有食用油業者於十月卅一日前提出聯合切結，保證產品原料與添加物均符合標準、標示屬實。衛福部將自十一月一日起擴大稽查所有市售油品，預計稽查展開一週後，亦即十一月八日起要讓售架上所有油品都沒有詐欺、作假。

衛福部次長許銘能表示，展開稽查後，若發現有切結不實產品，將不再僅以食品衛生管理法按件處罰廿萬元，而是會移送檢調以「詐欺罪」處理，加重罰則嚴懲。

主成分使用假油食品 須下架

至於目前受到大統以及富味鄉牽連，可能用到棉籽油的食品，是否比照兩家公司產品，全面下架？許銘能表示，大統、富味鄉油品摻雜棉籽油的部分，主要是標示不實，並非安全有疑慮。因此，其下游商品是否要跟著下架，須視產品標示而有不同。

例如，使用標示不實炸油加工的蠶豆酥，若產品標示本就沒列明是沙拉油或芝麻油，則不須下架。但是如果油脂屬於產品主成分的一部分，因為可能有不實標示的問題，廠商如果無法具結保證其產品內含成分沒有問題、符合標示，那就需要先行下架。

食安預算明年增加三億補助地方

此外，針對食品稽查人力不足的問題，邱文達表示，自一○二年起，已經以重建食品安全「五五專案」、每年投入三．二億元，明年將增加新台幣三億元預算，用來補助各地方衛生局食品稽查以及檢驗經費。加上原有經費，估計明年度在食安相關稽查以及檢驗上，將至少有十一億元的經費。

衛福部研議設定棉籽酚標準

邱文達昨列席立法院衛生環境委員會前受訪時向黑心食品宣戰，強調絕對要徹底打擊不法，並且在預定時間內完成徹查工作；對於黑心食品廠商，將朝提高罰金與刑度的方向努力，廿六日將邀請法務、財政等專家計算業者不當利得及追繳機制；許銘能則說，目前除中國外，其他國家都沒有設定棉籽酚標準，將邀集相關學者研議台灣標準。

食藥署自上週展開全台一六三家製油廠的稽查行動，截至昨日下午已稽查一四五家，抽驗二百一十三件產品。除大統、富味鄉外，迄今初步查獲三家業者產品有標示不實的問題，包括遠東油脂所生產的乳瑪琳、高和興生產的辣椒油、金味泉的黑芝麻油與辣椒油等，三家業者共被裁罰新台幣一四○萬元。

■ 新聞專輯／食「油」危機