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超級小麥 產量增3成
May 12th 2013, 21:30

作者： 諶悠文╱綜合報導 | 中時電子報 – 

中國時報【諶悠文╱綜合報導】

英國科學家研發出號稱「超級小麥」新品種，可使產量一口氣提升三○％。

位於劍橋的英國國立農業植物學研究所，把小麥的古代祖先和一種現代小麥結合。初期試驗中所培育出的小麥新品種，似乎比現有的小麥更大、更強壯。

不過，在農民實地栽種並採收這種超級麥子之前，至少還需要五年的試驗，並須經過監管機關批准。但部分農民敦促食品產業、科學家和政府推動新的計畫，加快批准流程，以確保未來數十年全球糧食需求獲得滿足。

小麥是人類的主食之一，全球人類有五分之一的熱量攝取來自於小麥。儘管廿世紀末不斷進行品種改良，但最近十五年來，英國平均每英畝小麥產量未見增長。

如今英國科學家認為，他們可能已經找到增加小麥產量的答案。他們利用交叉授粉和種胚轉移技術，把原始小麥的韌性引進現代小麥的品種中，這個過程並不需要進行基因改造。

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